Restaurant en Lozère – Découvrez La Baraque du Moulinet
Niché au bord du lac, notre restaurant en Aubrac vous accueille au cœur de la Lozère dans un cadre naturel exceptionnel.
Ici, on célèbre les saveurs du terroir à travers une cuisine sincère et généreuse, préparée à partir de produits frais et de saison. L'atmosphère est paisible et conviviale : de quoi savourer un vrai moment hors du temps, le temps d'un déjeuner ou d'un dîner face à l'eau.
Entre spécialités régionales et ambiance chaleureuse, La Baraque du Moulinet vous invite à réserver votre table pour une expérience à vivre sans modération.
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Découvrez nos menus
"Ici en Lozère, nous cuisinons avec ce que la terre nous offre de meilleur et ce que la mer nous inspire de plus noble. Chaque assiette raconte un équilibre simple : des produits authentiques, travaillés avec respect, pour offrir une expérience sincère et généreuse".
Luca Salvestri
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Une Cuisine de Saison et de Passion.
Notre restaurant en Lozère vous propose une cuisine inspirée du terroir et saveurs de la mer, au cœur de l’Aubrac. Ici en Lozère.
Chaque plat est travaillé avec simplicité afin de révéler des goûts justes, de saison et généreux.
De la pièce de bœuf aux poissons, en passant par des assiettes végétales et des classiques revisités, la carte propose une cuisine sincère, gourmande et accessible, pensée pour le plaisir de tous.
Les boissons de la Maison.
Notre carte des boissons a été pensée pour accompagner chaque moment de votre expérience. Cocktails, vins, bières ou spiritueux : nous sélectionnons avec exigence des produits de qualité, issus de maisons engagées et de producteurs passionnés.
Pour la carte des vins, le restaurant travaille en collaboration avec des domaines soigneusement choisis, que le gérant Luca connaît personnellement, garantissant des cuvées authentiques et maîtrisées.
Entre créations, classiques incontournables et découvertes, chaque boisson est choisie pour s’accorder harmonieusement avec notre cuisine et offrir une expérience à la fois authentique, équilibrée et conviviale.
Les boissons de la Maison.
Notre carte des boissons a été pensée pour accompagner chaque moment de votre expérience. Cocktails, vins, bières ou spiritueux : nous sélectionnons avec exigence des produits de qualité, issus de maisons engagées et de producteurs passionnés.
Pour la carte des vins, le restaurant travaille en collaboration avec des domaines soigneusement choisis, que le gérant Luca connaît personnellement, garantissant des cuvées authentiques et maîtrisées.
Entre créations, classiques incontournables et découvertes, chaque boisson est choisie pour s’accorder harmonieusement avec notre cuisine et offrir une expérience à la fois authentique, équilibrée et conviviale.
Le snack
Face au lac du Moulinet, notre restaurant en Lozère vous propose un espace snack dans un cadre exceptionnel. Sur place ou à emporter, découvrez une sélection de snacks faits maison, préparés avec des produits frais et locaux, pour une expérience simple, authentique et ressourçante.
Si vous recherchez un restaurant aubrac lozère, La Baraque du Moulinet est une adresse idéale pour découvrir une cuisine authentique dans un cadre exceptionnel.
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Restaurant en Lozère
● La Baraque du Moulinet
● Lac du moulinet 48100
● Le buisson
Nos horaires
Nous sommes ouvert du lundi au dimanche de 10h à 00h00.
● Service du midi : 12h / 15h
● Snack : 15h / 18h
● Service du soir : 19h / 22h
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